OAXACA
Hay un turista de los E.E.U.U. que es arrogante, cursi y no es bien culto. Él piensa que México es un país de solo corrupción, de Taco Bell y imágenes de las películas oeste del Clint Eastwood. Su conocimiento de México es corroto por la televisión de los E.E.U.U. Vamos a comenzar y ver si su opinión puede ser cambiado.
Por accidente él está solo en las afueras de la cuidad de Oaxaca. Está sin cartera, sin celular y es muy tarde una noche. Pronto viene otro hombre que está regresando a su casa y encuentra al turista.
Hombre dijo: << ¿Hola Señor, está bien? ¿Por qué está aquí solo? >>
Turista dijo: << ¡No importa porque estoy aquí, lleveme a la mas cerca aeropuerto inmediatamente!>>
Hombre << Lo siento señor, pero no puedo y necesito regresar a mi casa pronto. Además el más cercano aeropuerto está más de 11 horas en carro. Pero puedo ofrecerle un paseo a mi pueblo. >>
Turista << OK, pero primero, lleveme al western unión oficina. Necesito dinero. Y entonces el mejor hotel en el pueblo. >>
Hombre: << La oficina está cerrada ahora porque es muy tarde. Y mañana es Domingo. >>
Van a la ciudad y dirigen hasta al solo hotel que existe. Pero está cerrada puesto que normalmente no acepta los huéspedes después de la medianoche.
Turista: << ¡Este país es peor que pensé! La gente aquí duerme toda la tarde con sus siestas y nadie quiere trabajar. Nada funciona y el gobierno es corroto. ¡Este lugar es horrible! ¿Qué voy a hacer ahora? >>
Hombre: << Pues puede quedarse en mi casa. >>
TURISTA: << Si eso es mi sola opinión, entonces OK. Pero mañana lleveme al aeropuerto. >>
Hombre: << No puedo, la boda de mi hija es mañana. Y mañana todo estará cerrado porque todos están viniendo a la boda. >>
Turista: << !Maldita sea! >>
El día siguiente el turista al hombre le pide ayuda para regresar al aeropuerto.
Hombre : << Estaremos ocupados todo el día con las preparaciones y por eso no puedo ayudarte hoy. Pero sí te invitamos a la boda esta noche. >>
Turista se dice << ?Que supongo que debo hacer ahora? >> Él decide caminar por la ciudad y sale de la casa.
Él descubre que hay muchas parques pequeñas con fuentes, flores, arboles y bancos para charlar. Pronto encuentra el parque más grande de la ciudad, se llama Alameda de León. Y a cada esquina del parque hay 4 parejas de estatuas de leones. Son de bronce y son tan alto como él.
Continua caminado, en no dirección en particular cuando encuentra la Plaza de la Constitución que es también conocido como el Zócalo. Hay muchas tiendas, restaurantes y cafés allí, así decide sentarse y ordenar algo para beber
El mesero se acerca y le dice: << ¿Quieres algo para beber? Servimos aguamiel, trocitos de melón, horchata y tuna batida . Pero la bebida mas popular con las turistas es el "tejate", porque es también conocido como la bebida de los Dioses>>.
El turista se dice: <<OK, seré valiente hoy y probar algo nuevo. >>. << Traigame una copa. >>.
El mesero sale y el turista comience una conversación con un viejo quién está sentado al lado de el. Charlan un poco y el turista aprende que el Zócalo fue construido en 1529 y estuvo inspirado en el estilo de las ciudades de España por aquél entonces. Pronto el mesero regresa con el téjate.
El turista la prueba y dice : << ¡Que deliciosa! ¿De que es?>>.
El viejo: << Está preparado con maíz, cacao, flor de cacao y la semilla de la fruta se llama mamey >>.
Finalmente paga la cuenta, se despide al viejo y continua su viaje.
Se dijo << ¡Que bonita ciudad, yo no tenía ninguna idea! >>
Más tarde, encuentra la iglesia y el ExConvento de Santo Domingo de Guzman. Están considerados dos de los maravillos arquitectónicos de la cuidad y los más importantes de los edificios de estilo barroco. El exconvento hoy en día se llama el Centro Cultural de Santo Domingo y incluye el Museo de las Culturas de Oaxaca. Este museo tiene muchos artefactos importantes de la vida en Oaxaca desde los tiempos pre-columbiano hasta el presente. Muchos de estos artefactos son de Monte Albán.
Primero decide entrar el Centro Cultural. Adentro hay un guía quién lo toma a través del museo y le explicar muchos datos sobre la historia de Oaxaca. El guía dice:
<< Había sido comunidades de Zapotec y Mixtec en la región de Oaxaca por miles de años, en conexión con las centros importantes antiguos de Monte Albán y Mitla . La región fue conquistado por los Aztecas en 1486 quién se puso el nombre de "Huaxyáca" que significa "arriba del sitio de las calabazas".[1]>>
<< En una sala hay el "Tesoro Mixteco", cual es una colección de ofrendas en fue descubierta en Tumba 7 de Monte Álban.[2] Estas ofrendas incluyen miles de pedazos de joyería de oro y plata. Esta la colección es la más extensa de oro y plata de antiguo México en México. >>
Entra la iglesia de Santo Domingo y es inmediatamente agobiado por su belleza y magnificencia. A él le parece ser diseñado para imprimir (y intimidar) la gente del pueblo.
Un viejo, quién es un ayudante al cura, le describe un poco de la iglesia. << Como ve hay dos partes principales de la iglesia. La primera es de las diez capillas. Y arriba de ellas hay más de 100 pinturas (pintadas en los siglos XVI y XVIII) de la religión católica. La segunda parte es la altar principal, con cúpula inmensa que es adornado con muchas relieves religiosa. [3] >>
<< Los paredes de la iglesia son de oro o al menos les parece que son de oro. Desde el suelo hasta doce pies de altura las paredes están pintadas de color oro. Desde allí hasta el techo la cúpula es de oro verdadero. La razón por esta engaño es para impedir la gente pobre de robar el oro. >>
La hora de la boda llega. El turista y toda la gente están en la misma iglesia que él había visto hace poco horas. El cura da la misa en latín. La ceremonia es bonita, pero corta. Es porque todos quieren bailar y comer. Entonces todos van a restaurante para celebrar.
Un grupo de músicos están tocando la música tradicional del mariachi y la de la ranchera. Su instrumentación consiste en violinas, guitarras, trompetas, la vilhuela y el guitarron[4]. Pronto la baile del guajolote comienza. Un guajolote vivo está entregado desde una persona hasta otra. Cada persona baile con el guajolote lo lleve por su cuerpo o por sus alas. Por seguridad los pies son atados. Pero el guajolote no sabe que la cena por el siguiente día es él.
Por mucho tiempo la ciudad de Oaxaca ha sido considerado "La capital culinaria de México". [5] La comida a la recepción incluye una gran variedad de moles (Oaxaca es muy famosa por sus moles) cual es un tipo de salsa compleja. Los ingredientes de esta salsas incluye: chile mulato, miltomate, tomates, nueces, hojas de aguacate y chocolate . Hay moles negro, colorado , coloradito, chichilo, verde , amarillo y mancha manteles.
Otras platos son: chapulines fritas (eso es, un insecto), tasajo, pan de yema, tlayudas y "el famoso "quesillo" de Oaxaca" [6]. Y hay sopa que contiene los intestinos de pollo (¡al turista no le gusta para nada
En menos de 24 horas la opinión de la turista ha cambiado completamente. De sus visitas del parque (Alameda de León), el Zócalo, el Santo Domingo de Guzman y la boda ha aprendido mucho sobre la cultura de Oaxaca (su historia, música, la comida)
El día después de la boda el hombre le lleva al turista hasta el aeropuerto. Antes de que salga al hombre le dice el turista:
<< Gracias por todo. La gente aquí son muy amable y trabajador. Hay lugares fascinantes y bonitas y mucho historia también. Pronto voy a regresar con mi familia >>.
El fin.
[1] Quintanar Hinojosa, Beatriz.: "Oaxaca: jubilo de los sentidos". Guía México Desconocido: Oaxaca, 2007 (p.137)
[2] ibid
[3] Templo de Santo Domingo [visitado el 23 julio de 2009]
http://www.oaxaca-mio.com/atrac_turisticos/santo_domingo.htm
[4] Pantella, Miguel.: "La Musica Mexicana", Middlebury VT, Middlebury College, 2009 (p.6)
[5] Santos Pruneda, Beatriz.: "Oaxaca y su oda al maíz". México Desconocido, 2008 (p. 374)
[6] ibid